0
0
0
0
Các loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể được thêm vào các món ăn và đồ uống khác nhau. Trong những năm gần đây, hạt chia được gọi là siêu thực phẩm trong giảm cân. Loại hạt này được quảng cáo vì có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả khả năng thúc đẩy giảm cân. Nhưng hạt chia có thực sự giúp bạn giảm vòng eo?
Hạt chia có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, vì vậy chúng thường được tiêu thụ cùng với các món ăn trong cuộc sống hàng ngày. Vậy bạn có biết hạt chia có dinh dưỡng gì đối với cơ thể? Có cách nào để giảm cân bằng hạt chia không? Hãy cùng chúng tôi tìm câu trả lời về hạt chia qua bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Tìm hiểu về hạt chia
Chia thuộc họ bạc hà có nguồn gốc từ Mexico. Hạt chia giống như ngũ cốc nguyên hạt, được cho là thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn kiêng của người Aztec và Maya ở Mexico.
Giá trị dinh dưỡng có trong hạt chia
Thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống của bạn là cách tốt để bổ sung các chất dinh dưỡng lành mạnh và giữ gìn vóc dáng.
Hạt chia được coi là một thực phẩm toàn diện nhờ tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, tỷ lệ trao đổi chất, hàm lượng sắt cao, omega-3 và chất béo tốt. 100 gam hạt chia chứa 16,5g protein, 34,4g chất xơ, 7,7 mg sắt và 335 mg magie.
Loại ngũ cốc giàu carbohydrate sẽ nở ra sau khi ngâm trong nước hoặc các dạng chất lỏng khác. Một trong những lợi ích tốt nhất của hạt chia là có rất nhiều chất xơ cần thiết cho hoạt động của cơ thể và giảm chất béo.
Tác dụng của hạt chia trong giảm cân
Hai thìa hạt chia chứa ít nhất 10g chất xơ nên tác động đến việc giảm cân. Chúng cũng tạo ra một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu cho thấy, bổ sung hạt chia vào thực đơn hàng ngày làm giảm sự thèm ăn và tăng cảm giác no ở những người tham gia.
Hàm lượng chất xơ tốt giúp điều chỉnh tiêu hóa và thải loại độc tố và chất béo thừa ra khỏi cơ thể.
Mách bạn cách sử dụng hạt chia giảm cân hiệu quả
Giảm cân bằng hạt chia là phương pháp phổ biến được nhiều chị em lựa chọn. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số cách sử dụng hạt chia giảm cân như thế nào là hiệu quả nhé.
Hạt chia pha nước
Đây chính là cách sử dụng hạt chia giảm cân đơn giản; tiện lợi nhất phù hợp cho cả những người bận rộn. Bạn chỉ cần cho từ 1 – 2 muỗng hạt chia vào nước rồi khuấy đều. Sau 15 phút, hạt chia bắt đầu mềm ra là bạn đã có thể uống dễ dàng. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ngâm hạt chia với nước nóng để hạt được nở ra nhanh hơn.
Sử dụng hạt chia với mật ong
Nếu uống hạt chia không trong một khoảng thời gian có thể sẽ khiến bạn mau chán. Do đó bạn có thể kết hợp với mật ong để tạo vị ngọt giúp bạn dễ uống hơn. Đây là hai thực phẩm không chỉ giúp giảm cân mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Vậy kết hợp và sử dụng hai thực phẩm này như thế nào? Trước tiên, bạn cần ngâm 2 thìa hạt chia với nước cho nở ra. Nếu bạn uống vào buổi sáng thì nên pha với nước nóng cho ấm. Vì khi pha với nước lạnh dễ gây đau bụng, nhất là với những người bụng yếu. Đối với các bữa khác, bạn có thể pha với nước lạnh như bình thường, sau đó thêm một lượng vừa đủ mật ong nguyên chất để tạo vị ngọt cho dễ uống.
Cách sử dụng hạt chia đúng cách
Hạt chia hầu như không có mùi vị nên kết hợp tốt với nhiều công thức nấu ăn. Loại hạt này có thể hòa với bất kỳ chất lỏng nào, chẳng hạn như nước trái cây hoặc nước. Bạn cần đảm bảo rằng hạt chia đã nở hết cỡ trước khi ăn.
Bạn không nên ăn hạt chia khô, đặc biệt nếu bạn khó nuốt. Theo Tiến sĩ Rebecca Rawl, do hấp thụ nước mạnh, hạt chia khô có thể nở ra trong thực quản và gây tắc nghẽn.
Bạn có thể thêm hạt chia vào sinh tố, cháo bột yến mạch; salad, sữa chua, súp, bánh nướng xốp…
Điều gì xảy ra khi bạn ăn hạt chia thường xuyên
Trong hạt chia có hàm lượng cao chất chống oxy hóa và omega-3. Giữ cho trái tim khỏe mạnh, chống lại chất béo xấu và các gốc tự do trong cơ thể. Hạt chia không chứa cholesterol, là một cách tuyệt vời để kiểm soát cân nặng.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt chia có lợi trong việc loại bỏ độc tố tích tụ trong ruột và kiểm soát các mô mỡ nội tạng tích tụ quanh vùng bụng.
Người ta cũng nói rằng ăn hạt chia hàng ngày có ích cho người bị bệnh tiểu đường và gặp vấn đề về huyết áp ở một mức độ nào đó.
Nhược điểm khi dùng hạt chia giảm cân
Hạt chia được gọi là siêu thực phẩm nhưng hàm lượng calorie và chất béo cao. Hai muỗng canh hạt chia chứa tới 138 calorie. Do đó, ăn quá nhiều loại hạt này có nguy cơ làm đảo ngược quá trình giảm cân.
Bởi vậy, bạn phải nhớ tuân thủ quy tắc ăn điều độ nếu bạn đang nghĩ đến việc thêm hạt chia vào chế độ giảm cân của mình.
