0
0
0
0
Nhiều người thường vứt bỏ phần râu của ngô vì nghĩ rằng chất dinh dưỡng trong hạt ngô mới là dinh dưỡng. Râu ngô là một loại thảo dược quý vừa rẻ lại có giá trị y học rất lớn mà không phải ai cũng biết. Nhưng ít ai biết rằng, râu ngô được coi là “thần dược” được dân gian sử dụng rộng rãi bởi thành phần của nó không kém gì hạt ngô. Râu ngô mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Vừa dễ chế biến mà lại có vị thơm, ngọt, ngon, có thể thay nước uống hàng ngày.
Mục Lục
Râu ngô là gì?
Râu ngô còn được gọi với tên gọi phổ biến khác là râu ngô cùng với một số tên gọi khác như ngọc mễ, bẹ, lúa ngô, hờ bo, má khẩu lí.
Râu ngô có tên khoa học Zea mays L, thuộc họ Lúa (Poaceae). Dược liệu còn được biết đến là bộ phận vòi nhụy được sử dụng và chế biến nhiều để làm thuốc, mang đến nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Râu bắp là bộ phận của cây bắp – Loại cây cao từ 1,5 đến 2,5m, thân thảo có nhiều đốt như thân cây tre, mỗi đốt cách nhau 25cm.
Lá có nhiều lông thô ráp, bản rộng, to và dài. Hoa đực màu lục, hoa cái màu vàng. Quả hình trứng, xếp khít nhau, có nhiều hạt. Hạt của quả bóng và cứng, có nhiều màu sắc, nhiều nhất là màu vàng.
Thành phần dinh dưỡng có trong râu ngô
Trong râu ngô chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6, C, vitamin K, axit pantothenic, các steroid như sytosterol, sigmasterol, dầu béo và nhiều chất vi lượng khác nên rất tốt cho sức khỏe.
Theo Y học cổ truyền, râu ngô có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị các bệnh như tiểu rắt, bí tiểu, tiểu ra máu, viêm tiết niệu, sán trong gan, mật, hỗ trợ điều trị sỏi mật, vàng da… Ngoài ra, nó còn là thảo dược được sử dụng để điều trị các bệnh về gan rất hiệu quả.
Tác dụng tuyệt vời của râu ngô
Râu ngô đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là một vài tác dụng chính:
- Làm tăng bài tiết mật và giảm bớt độ nhớt của mật nhờ đó; tạo điều kiện thuận lợi để mật đi vào ruột dễ dàng hơn, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
- Làm hạ đường huyết, giúp máu chóng đông và tăng bài tiết nước tiểu.
- Có tác dụng rất tốt đối với những ai bị ứ mật và sỏi túi mật. Có thể uống nước râu ngô hằng ngày thay cho nước chè.
- Có tác dụng lợi tiểu, đặc biệt tốt cho những người bị bệnh về thận.
- Những trường hợp bị phù do liên quan đến bệnh tim.
- Những bệnh nhân bị sỏi mật, sỏi bang quang; sỏi niệu quản nếu thường xuyên uống nước râu ngô sẽ giúp làn tan sỏi.
Cách chế biến râu ngô
Việc chế biến rất đơn giản. Bạn có thể lấy một nắm râu ngô tươi, rửa sạch rồi đun với khoảng 1 lít nước. Đun sôi tầm 10 phút rồi tắt bếp. Chờ nước nguội rồi uống thành 3 – 4 lần mỗi ngày.
Ngoài ra, bạn có thể phơi khô râu ngô để dự trữ uống dần. Mỗi lần nấu lấy ra một ít, có thể tráng qua nước nóng như pha chè rồi cho nước vào nấu sôi và để uống cả ngày thay cho nước chè.
Nước ngô có vị ngọt thanh dễ uống nhưng nếu bạn thích ngọt thì có thể cho thêm một ít đường để cảm thấy dễ uống hơn.
Nếu đang mắc các bệnh về thận, gan; đường tiết niệu thì nên uống nước ngô hằng ngày để cải thiện tình trạng bệnh.
