0
0
0
0
Chuối là thực phẩm không thể thiếu được các vận động viên chuyên nghiệp yêu thích và dễ dàng tìm thấy trong mỗi bữa ăn, không chỉ trong bóng đá mà cả thể thao nói chung. Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao các vận động viên thường ăn chuối sau một trận đấu, hoặc tại sao loại quả này được cung cấp ở điểm dừng còn lại của một cuộc chạy marathon?. Lý do là loại quả này có giá trị dinh dưỡng rất cao và là sự lựa chọn tuyệt vời cho các vận động viên. Nào cùng với lideruno.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết bên dưới này nhé!
Mục Lục
Giá trị dinh dưỡng của quả chuối
Chuối là thực phẩm có nhiều lợi ích và giá trị dinh dưỡng phù hợp cho rèn tập luyện thể chất. Chuối là nguồn năng lượng cung cấp khá nhanh do chứa nhiều carbohydrate.
Trong 100g chuối, giá trị dinh dưỡng bao gồm:
- Năng lượng: 90 kcal
- Chất béo: 0.3g
- Carbohyddrate: 21g
- Protein: 1g
- Chất xơ: 2g
- Calcium: 295mg
- Phosphorus: 22g
Trên đây là những giá trị chính trong chuối, ngoài ra, thực phẩm này còn chứa một hàm lượng nhỏ các vitamin A, B, C, E và các khoáng chất như magie, đồng và sắt.
Lợi ích của chuối đối với cầu thủ bóng đá, vận động viên
Nâng cao hiệu suất thi đấu
Chuối không chỉ là thức ăn nhanh, ngon mà còn chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu có thể trực tiếp nâng cao hiệu suất thi đấu của các cầu thủ, vận động viên. Chuối giàu kali, một khoáng chất cần thiết để tối ưu hóa hiệu suất thi đấu. Khoáng chất này là yếu tố quan trọng trong các chuyển động của cơ bắp; điều chỉnh mực nước trong cơ thể và ngăn chuột rút. Một quá chuối cỡ trung bình chứa khoảng 450 g kali, khiến nó trở thành nguồn cung tuyệt vời lượng khoáng chất quan trọng này.
Nguồn năng lượng dồi dào
Chuối cũng cung cấp cho các vận động viên nguồn năng lượng nhanh chóng; và hiệu quả thông qua hàm lượng carbohydrate và đường. Số carbohydrate và đường này tạo ra nguồn năng lượng bổ sung giúp cho các vận động viên duy trì trạng thái hưng phấn khi thi đấu. Nhờ 30 g carbohydrate chứa trong một quả chuối cỡ trung bình; các vận động viên có thể bổ sung nguồn năng lượng tiêu hao đáng kể.
Chuối đồng thời là một “thanh dinh dưỡng” (energy bar) tự nhiên; có thể sử dụng trong khi tập luyện và giờ giải lao giữa hiệp; đặc biệt với những buổi tập nặng kéo dài. Với lượng thời gian nghỉ ngơi ít ỏi, bạn vẫn có thể kịp ăn tối thiểu nửa quả chuối để nạp năng lượng và quay lại buổi tập.
Đặc biệt, đây là một trong những trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Chúng phù hợp cho các vận động viên muốn có một bữa ăn nhẹ; tăng cường hiệu suất thi đấu và tiết kiệm chi phí.
Tăng cường sự tập trung, tỉnh táo
Một quả chuối chứa khoảng 12 mg tyrosine. Loại axit amin này kết hợp với hàm lượng 1,5 g protein trong chuối giúp não sản xuất norepinephrine, một hóa chất tương tự dopamine. Hóa chất này giúp tăng cường sự tỉnh táo, khả năng tập trung của các vận động viên.
Bổ sung nguồn dinh dưỡng quan trọng
Do thi đấu trong khoảng thời gian kéo dài, các vận động viên cần nhiều vitamin B-6 hơn người bình thường. Vitamin B-6 giúp cơ thể giải phóng năng lượng từ các chất dinh dưỡng, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Mỗi quả chuối có chứa 0,5 mg vitamin B-6, cung cấp cho bạn khoảng 1/3 lượng khuyến nghị của các bác sĩ.
Ngoài ra, sắt giúp cơ thể vận chuyển oxy trong các hoạt động hiếu khí và tiêu tốn nhiều năng lượng. Vitamin C giúp các tế bào mới hình thành và hỗ trợ hệ miễn dịch. Một quả chuối sẽ cung cấp 0,35 mg sắt và 12 mg vitamin C. Việc sắt và Vitamin C có mặt trong cùng một loại thực phẩm cũng rất có lợi. Vì vitamin C giúp cơ thể hấp thụ chất sắt hiệu quả hơn.
